Umgang mit Allergien

Was bedeutet es, eine Bierallergie zu haben?

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Bier Grundlagen

Obwohl der Hauptbestandteil in Bier Wasser ist, gibt es viele andere Zutaten. Dazu gehören in der Regel Malzgerste und Bierhefe sowie Hopfen oder verschiedene Aromen.

Wahre Bierallergien sind selten. Die vielen Zutaten im Bier machen eine Allergie gegen eine der spezifischen Zutaten wahrscheinlicher. Sie können auch eine Nahrungsmittelsensitivität und keine Allergie haben. Alkoholintoleranz ist eine andere Möglichkeit.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was nach dem Bierkonsum zu Symptomen führen könnte und was Sie dagegen tun können.

Was sind die Symptome einer Bierallergie?

Wenn Sie allergisch gegen Bier sind, werden Sie wahrscheinlich Symptome ähnlich denen anderer allergischer Reaktionen haben. Das beinhaltet:

  • Spülung
  • Nesselsucht
  • Niesen
  • Keuchen
  • Heiserkeit
  • Übelkeit
  • Erbrechen
  • Durchfall
  • Bauchschmerzen und Blähungen
  • Enge der Brust

Eine allergische Reaktion auf Nahrung tritt normalerweise innerhalb weniger Stunden auf. Eine Nahrungsmittelallergie ist die Reaktion Ihres Immunsystems auf ein Nahrungsmittelprotein, das der Körper als schädlich ansieht. Allergische Reaktionen, die mit Nesselsucht, Keuchen und Brustschmerzen einhergehen, können fast sofort auftreten. Sie sollten als schwerwiegend und potenziell lebensbedrohlich angesehen werden. Wenn Sie diese Symptome haben, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Wenn Ihre Symptome sehr mild sind, können Sie eher eine Nahrungsmittelsensitivität als eine echte Allergie haben. Dies wird auch als Nahrungsmittelintoleranz bezeichnet. Es kann unangenehm sein, aber es ist keine Reaktion des Immunsystems und ist nicht so ernst.

Warum bin ich gegen Bier allergisch?

Obwohl der Hauptbestandteil in Bier Wasser ist, gibt es viele andere Zutaten, die Ihre Symptome auslösen können. Wenn Sie eine allergische Reaktion haben, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie gegen eine bestimmte Zutat in Bier allergisch sind. Je nach Marke können die Zutaten enthalten:

  • gemälzte Gerste oder andere Körner wie Weizen und Sorghum
  • Hopfen
  • Hefe
  • sortierte Farbstoffe, Aromen und Konservierungsstoffe

In den Vereinigten Staaten haben etwa 2 bis 3 Prozent der Erwachsenen irgendeine Art von Nahrungsmittelallergie. Ungefähr 5 Prozent der Kinder haben eine Nahrungsmittelallergie, aber viele erwachsen diese Allergien bis zum Erwachsenenalter.

Eine kleine Studie aus dem Jahr 2014 über Chinesen mit Bierallergie ergab, dass die Empfindlichkeit gegenüber Sorghum oder Sorghummalz die häufigste Ursache ist.

Fast 1,2 Prozent der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten sind allergisch gegen Weizen. Es ist eines der acht wichtigsten Nahrungsmittelallergene. Oft sind Menschen, die allergisch auf Weizen reagieren, auch allergisch auf Gerste, obwohl das nicht immer der Fall ist. Gerste gilt in der Regel als sicher für Weizenallergiker.

Wenn Sie allergisch auf ein bestimmtes Getreide reagieren, wird Bier nicht Ihr einziges Problem sein. Sie werden auch Symptome auftreten, wenn Sie andere Lebensmittelprodukte essen, die dieses Allergen enthalten.

Was bedeutet es, alkoholintolerant zu sein?

Wenn Sie sich nach dem Alkoholkonsum krank fühlen, aber zu keinem anderen Zeitpunkt Symptome haben, ist es möglich, dass Sie eine Alkoholunverträglichkeit haben.

Alkoholintoleranz ist eine genetische Erkrankung, keine Allergie gegen die Zutaten in Bier. Es bedeutet, dass Ihr Körper Alkohol nicht effektiv abbauen kann.

Wenn Sie Alkohol trinken, können Symptome schnell auftreten. Sie können umfassen:

  • verstopfte oder laufende Nase
  • Hautrötung
  • Nesselsucht
  • Übelkeit
  • Erbrechen
  • Durchfall
  • niedriger Blutdruck
  • Verschlechterung der Asthmasymptome

Die einzige Lösung für Alkoholintoleranz ist die vollständige Vermeidung von Alkohol.

Wenn Sie Symptome nach dem Trinken von Bier haben, aber nicht nach dem Trinken von Wein oder anderen alkoholischen Getränken, ist es keine Alkoholintoleranz. Wahrscheinlicher ist, dass Sie gegen eine bestimmte Zutat in diesem Bier allergisch oder empfindlich sind.

Risikofaktoren zu berücksichtigen

Sie haben wahrscheinlich Allergien, wenn Sie eine Familiengeschichte von Allergien haben. Eine persönliche oder familiäre Geschichte von Asthma erhöht auch Ihre Chancen, eine Allergie zu entwickeln.

Eine echte Nahrungsmittelallergie ist ein ernstes Gesundheitsproblem. Es bedeutet, dass Sie beim Lesen von Etiketten und beim Auswählen von Speisen und Getränken sehr vorsichtig sein müssen.

In den schwersten Fällen kann eine Nahrungsmittel- oder Getränkeallergie zur Anaphylaxie führen. Symptome können Nesselsucht, Keuchen und Brustschmerzen sein. Wenn Sie eines dieser Symptome haben, sollten Sie eine medizinische Notfallversorgung suchen. Anaphylaxie ist eine lebensbedrohliche Erkrankung.

Wann man einen Arzt aufsuchen sollte

Wenn Sie nach dem Bierkonsum Symptome einer Allergie haben, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen. Sie können helfen festzustellen, ob Sie gegen eine bestimmte Zutat im Bier allergisch sind. Dies wird Ihnen helfen, diese Zutat in anderen Produkten zu vermeiden.

Allergietests der Haut und des Blutes sollten in der Lage sein, Ihre Allergien zu bestimmen oder zumindest einige auszuschließen.

Ihre Symptome können auch auf eine Interaktion zwischen Bier oder Alkohol und Medikamenten, die Sie einnehmen, zurückzuführen sein. Informieren Sie unbedingt Ihren Arzt, wenn Sie Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Wenn Sie jemals eine Schwellung der Zunge oder des Rachens oder Schwierigkeiten beim Atmen nach dem Trinken von Bier erfahren haben, sollten Sie aufhören, Bier zu trinken, bis Sie einen Arzt aufgesucht haben.

Was Sie jetzt tun können

Wenn Sie nach dem Biertrinken unangenehme Symptome bemerken, können Sie einige Dinge tun:

  • Wenn Ihre Symptome mild sind, wechseln Sie zu einer anderen Marke, um zu sehen, ob Sie sie ohne Probleme trinken können.
  • Ein rezeptfreies Antihistaminikum kann auch bei leichten Symptomen helfen. Ihr Arzt kann Ihnen ein stärkeres Antihistaminikum verschreiben, wenn Ihre Symptome schwerwiegend sind.
  • Getestet auf Allergien. Sie können den Prozess mit Ihrem Hausarzt oder einem Allergologen beginnen. Bitten Sie darum, auf Zutaten getestet zu werden, die häufig in Bier vorkommen, wie Weizen, Gerste und Sorghum. Achte darauf, ob du die gleichen Symptome hast, nachdem du andere Nahrungsmittel gegessen oder getrunken hast.

Wenn Sie feststellen, dass Sie gegen eine Zutat allergisch sind, können Sie trotzdem Bier genießen.Mit etwas Nachforschung und sorgfältiger Lektüre können Sie vielleicht Bier finden, das dieses bestimmte Allergen nicht enthält. Sie möchten auch alle anderen Produkte vermeiden, die mit dieser Zutat hergestellt werden.

Wenn Sie jemals eine Anaphylaxie nach dem Bierkonsum erlebt haben, ist es wichtig, dass Sie feststellen, welcher Inhaltsstoff sie verursacht hat, so dass Sie alles zusammen vermeiden können. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie einen verschreibungspflichtigen Epinephrin-Pen mitführen sollten. Diese Autoinjektoren können Ihr Leben retten. In schweren Fällen müssen Sie möglicherweise das Bier vollständig abgeben.

Lesen Sie weiter: Symptome von Zöliakie, Weizenallergie und nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit: Was ist das? "

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